Sân chơi dành cho các đầu bếp tài năng trên khắp mọi miền đất nước sẽ chính thức quay trở lại vào tháng 4 năm 2017 tại Trung tâm Hội chợ và Triễn lãm Sài Gòn.
Thời gian: 25 – 27 tháng 4, 2017
Địa điểm: SECC, 799 Nguyễn Văn Linh, Q.7, Tp. HCM
Các Nhóm Thi – Chi tiết về các phần thi
Bao gồm 12 phần thi và một phần thi đồng đội
Phần thi đồng đội: “Spices of Indochina” – Tài trợ bởi Nestle Professional và SES
PT 1: Món ăn Việt Nam – Tài trợ bởi Ly’s Horeca
PT 1a: Trình bày món ăn Việt Nam
PT 2: Nấu món nóng – Bánh truyền thống Việt Nam
PT 3: Món ăn Trung Hoa – Tài trợ bởi USAPEEC
PT 4: Nấu món nóng – Gà – Tài trợ bởi USAPEEC
PT 5: Nấu món nóng – Bò Mỹ - Tài trợ bởi USMEF
PT 6: Nấu món nóng – Cá và/hoặc Hải Sản
PT 7: Nấu món nóng – Mì Ý – Tài trợ bởi Fonterra
PT 8: Nấu món nóng – Món chay – Tài trợ bởi Âu Lạc
PT 9: Nấu món nóng – Khoai Tây Mỹ - Tài trợ bởi Potato USA
PT 10: ANCHOR - Trình bày món tráng miệng
PT 11: Cắt tỉa rau quả
PT 12: Trình bày rau củ cắt tỉa
*Thông tin các nhóm thi này được cập nhật ngày 28 -02 – 2017. Thông tin chính thức về các nhóm thi sẽ được cập nhật 2 tuần trước ngày thi.
Điều kiện dự thi
Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Việt Nam 2017 chào đón các đầu bếp đến từ các nhà hàng, các câu lạc bộ, khách sạn và các cơ sở cung cấp thực phẩm, các trường ẩm thực trong và ngoài nước. Cuộc thi dành cho cá nhân và nhóm.
Lệ phí thi cho các nhóm thi sẽ được tính như sau: (cho tất cả các phần thi)
Phí tham dự:
350.000đ cho mỗi phiếu đăng ký đối với các thí sinh là Hội viên SPC(sẽ được hoàn lại 200.000đ sau khi hoàn tất phần thi)
500.000đ cho mỗi phiếu đăng ký đối với các thí sinh khác.(sẽ được hoàn lại 300.000đ sau khi hoàn tất phần thi)
Lệ phí cho phần thi đồng đội “Spice of Indochina”: 1.100.000 đồng hoặc $50 Đô la Mỹ. Các đội thi phải thuộc Châu Á. Do mặt bằng hạn chế nên chúng tôi chỉ nhận 5 đội thi.
Hạn chót đăng ký: 31/03/2017
Lưu ý: Thông tin Điều lệ của cuộc thi sẽ có thể được chỉnh sửa, vui lòng cập nhật thường xuyên.
Các vấn đề liên quan đến cuộc thi, vui lòng liên hệ:
Ms Tường Vân
Đt: 84 8 62614206 / DĐ: 0931 496 018
Email: saigonprochefs@gmail.com
Các thí sinh vui lòng download quyển điều lệ kèm mẫu đăng kí cuộc thi tại đây: http://www.mediafire.com/…/VNCC2017+-+Rulebook+-+Eng-VN+-+U…
Những thông tin chi tiết hơn vui lòng cập nhật trên fanpage chính thức của cuộc thi hoặc xem trên www.vietnamchefs.com